Francesca Scarrica - 40 Ricette Vegane (2024)

Francesca Scarrica - 40 Ricette Vegane (2024)

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Il libro esplora i benefici di una dieta vegana, evidenziando come questa possa migliorare la salute e l'ambiente. La dieta vegana può ridurre il rischio di malattie cardiache, aiutare nel controllo del peso, migliorare la digestione e ridurre il rischio di alcune forme di cancro.Sezioni principali:

- Colazione. Ricette come la crostata di marmellata alle fragole.

- Primi Piatti. Include piatti come il risotto al limone e asparagi e fusilli con cavolo nero, mele e crema di tahina.

- Secondi Piatti. Comprende polpette vegane di lenticchie e tofu alla griglia con verdure.

- Dolci. Ricette come il tiramisu vegano e la torta di mele vegana al bicchiere con crumble.

Il libro si conclude ringraziando il lettore e incoraggiandolo a continuare a esplorare la cucina vegana, sottolineando l'importanza della scelta alimentare per la salute, il benessere degli animali e la sostenibilità ambientale.